I nostri incontri

Benvenuti nell'archivio del Collettivo Punto Zero. Qui troverete i riassunti delle nostre discussioni e gli appunti condivisi durante i nostri incontri. Un punto di partenza per chi, come noi, vuole riscrivere le regole della pasticceria.

Collettivo punto zero

Questo documento è la dichiarazione di intenti che guida ogni nostro incontro e creazione. Un invito a ripensare la pasticceria, rompendo con la tradizione e aprendo nuove strade di espressione culinaria. Scarica il file e scopri i principi che alimentano la nostra rivoluzione.