Ha iniziato il suo percorso a Rimini, dove è nata nel 1994.Dopo l’Istituto alberghiero, si è iscritta ad una scuola di formazione in cui ha avuto la possibilità di assistere a corsi di pasticceria, cioccolateria, scultura con zucchero e panificazione. Tra le sue esperienze più significative, quella al CampZero Active Luxury Resort 5* di Champoluc, dove è stata introdotta all’hotellerie di alto livello e ha appreso i segreti di una pasticceria che strizza l’occhio al vegetale. L’anno come Pastry Chef al Park Hyatt di Milano è stata l’esperienza in team numeroso e articolato che le ha permesso di affinare l’attenzione al dettaglio. La fonte di appagamento più grande è il sorriso del cliente mentre gusta un suo dolce, stimolo enorme a fare sempre meglio. Il suo dolce preferito? La millefoglie, perché racchiude l’essenza del legame famigliare e il ricordo del nonno: sfoglia e lievitati sono i prodotti che più ama realizzare.